Солнце сицилии. Лимонный торт. Рецепт.

Анжелика ВольскаяСладкая песенка Анжелики Вольской.
Еще один рецепт от знаменитостей, делится . Печь я научилась ещё в школе на уроках домоводства. И с тех пор, каждый год 8 Марта стараюсь к праздничному столу испечь торт или пирог. А чтобы у меня все получилось, напеваю песенку, которую помню ещё с детского сада: «Я пеку, пеку, пеку. Деткам всем по пирожку. А любимой мамочке, испеку два пряничка!»

Необходимые продукты:

  • 175г муки
  • 7 яиц
  • 6 лимонов
  • 40г сахарной пудры
  • 175г сахара
  • 200мл 30-процентных сливок
  • 75г сливочного масла

Способ приготовления:


Муку, смешанную с сахарной пудрой и сливочным маслом, растереть до состояния крошки. Добавить яичный желток, влить 1-2 столовые ложки холодной воды и вымесить тесто. Положить его на полчаса в холодильник.

Раскатанное тонким слоем тесто переложить в разъемную форму, сделав бортик высотой примерно 3 см. Наколоть тесто вилкой в нескольких местах, смазать яичным белком и выпекать в нагретой до 200 градусов духовке 20 минут.

Натереть цедру и отжать сок из лимонов. Яйца взбить с сахаром, добавить лимонный сок, цедру, взбитые сливки и перемешать. Выложить начинку на основу торта и поставить в духовку, разогретую до температуры 180 градусов  на полчаса.

Приятного аппетита!

По материалам газеты Панорама ТВ

Пожалуйста, оцените этот рецепт.
[ratings]

Один комментарий к Солнце сицилии. Лимонный торт. Рецепт.

  • avatar Leonud  ::

    так много лимонов в лимонном пироге, мне показался кислым

Оставить ответ

(*)

Вы можете использовать эти HTML теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

:wink: :-| :-x :twisted: :) 8-O :( :roll: :-P :oops: :-o :mrgreen: :lol: :idea: :-D :evil: :cry: 8) :arrow: :-? :?: :!: